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La importancia de la desinfección del lavavajillas radica en garantizar que los platos se limpien y desinfecten de manera efectiva para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. En el mundo actual, es esencial mantener altos estándares de higiene y limpieza, especialmente en la cocina, para prevenir la propagación de bacterias y virus dañinos.
La desinfección ultravioleta (UV) es un método que utiliza la luz ultravioleta para matar bacterias, virus y otros microorganismos. En un lavavajillas, la desinfección UV implica el uso de luz UV-C, que tiene una longitud de onda de entre 200 a 280 nanómetros. Esta longitud de onda es eficaz para matar microorganismos dañinos al destruir su estructura de ADN.
La desinfección UV en lavavajillas se usa típicamente además de otros métodos de limpieza y desinfección, como alta temperatura y vapor, para proporcionar una capa adicional de protección contra microorganismos dañinos. La luz UV se emite desde una lámpara UV y se dirige a los platos a medida que pasan a través del lavavajillas.
La desinfección a alta temperatura es un método para desinfectar platos en un lavavajillas mediante el uso de agua a altas temperaturas para matar bacterias y virus. En este método, el agua se calienta a una temperatura de al menos 170 ° F (77 ° C) para lograr el nivel necesario de desinfección.
El Método de desinfección a alta temperatura se usa típicamente en lavavajillas que tienen una configuración de lavado desinfectante. Durante esta configuración, el lavavajillas eleva la temperatura del agua a un nivel alto para matar microorganismos dañinos. Este método es eficaz para matar una amplia gama de bacterias y virus, incluidos los que son resistentes a otros métodos.
La esterilización de iones de plata es un método para desinfectar platos en un lavavajillas mediante el uso de iones de plata para matar bacterias y virus. En este método, los iones de plata se liberan en el agua del lavavajillas, donde se unen con las paredes celulares de los microorganismos dañinos e interrumpen su funcionamiento, lo que lleva a su muerte.
Los iones de plata tienen un fuerte efecto antimicrobiano y son efectivos contra una amplia gama de bacterias, virus y hongos. En los lavavajillas, la esterilización de iones de plata se puede lograr mediante el uso de productos liberadores de iones de plata o mediante la incorporación de iones de plata en los componentes internos del lavavajillas, como las mangueras.
La esterilización por plasma es un método para desinfectar platos en un lavavajillas mediante el uso de tecnología de plasma para matar bacterias y virus. En este método, un generador de plasma crea una nube de partículas cargadas que rodean y penetran en las paredes celulares de microorganismos dañinos, interrumpiendo su funcionamiento y provocando su muerte.
La esterilización por plasma es un método altamente eficaz para matar una amplia gama de bacterias, virus y hongos, incluidos los que son resistentes a otros métodos. En los lavavajillas, la esterilización por plasma se puede lograr mediante el uso de componentes Generadores de plasma o incorporando tecnología de plasma en el diseño del lavavajillas.
Las funciones de desinfección de la mayoría de los gabinetes de desinfección y lavavajillas básicamente no son muy diferentes, y pueden lograr al menos un efecto de desinfección de dos estrellas. En comparación con el lavavajillas, la función del Gabinete de desinfección es relativamente simple, Y solo puede realizar esterilización y secado ultravioleta. La función principal del lavavajillas es reemplazar el lavavajillas manual y las manos completamente libres. También tiene funciones de secado y desinfección, que son más diversas en función y más prácticas.
Además, el espacio de muchas cocinas domésticas en realidad no es grande, y los gabinetes de desinfección y lavavajillas solo se pueden seleccionar. Aunque la audiencia de los gabinetes de desinfección es más que la de los lavavajillas, Depende de la tendencia de desarrollo del mercado de los lavavajillas y la cuota de mercado futura. Definitivamente será más grande que el gabinete de desinfección. Ahora el mercado del lavavajillas acaba de comenzar a desarrollarse, y la función de desinfección ya es tan rica. En este caso, se recomienda que elija un lavavajillas.
